Bunu inceleyebilmemiz için öncelikle kuzine soba ve kovalı soba nedir kısaca bahsedelim.

Kuzine soba, Karadeniz yöresine ait fırını olan sacdan imal edilen bir ısınma ürünüdür. Öncelikli olarak yemek pişirme amacıyla kullanılan bu ürün zamanla geliştirilmiş, çeşitli modelleri üretilmiştir. Hem ısınabileceğiniz hem de yemek pişirebileceğiniz bu ürünün birçok faydası bulunmaktadır. Hepsini ayrı ayrı inceleyeceğiz.

Kovalı soba, fırını olmayan sadece ısınma için kullanılan bir üründür. Fırınlı modelleri de çıkarılmış fakat verimli olmadığı için tercih edilmemektedir. Bu sobanın içinde kovası bulunmaktadır. Kovayı odun veya kömür doldurup sobanın içerisine yerleştirildikten sonra yakılır. Ateş söndükten sonra çıkartılıp külü boşaltılır.

1)Yakıt kullanımı nedir? Yakıttan zarar görür  mü ?

Kuzine sobalarda yakıtına göre birçok çeşit bulunmaktadır. Odun kuzinesi, kömür kuzinesi vs. Odun kuzinelerinde sadece odun kullanılırken kömür kuzinelerinde hem odun hem kömür kullanılmaktadır. Kömür kuzinelerinde kalın döküm ızgara kullanılmaktadır. Böylelikle kömüre dayanıklı hale getirilmiştir. Uzun ömürlü olacaktır.

Kovalı sobalarda ise durum farklıdır. Kova dökümden yapılamayacağı için doğal olarak kalın sacdan yapılır. Fakat bu sac yine de döküm kadar dayanıklı değildir. O nedenle kömür kullanacak iseniz kovayı sürekli olarak değiştirmek durumundasınız.

2)Kül temizliği nasıl yapılır ?

Kuzine sobalarda küllük ateşliğin alt kısmında ateşlikten bağımsız bir çekmecedir. Soba yanarken dahi külünü çekip boşaltabilirsiniz.

Kovalı sobalarda ise böyle bir şey mümkün değildir. Külü boşaltabilmeniz için ateşin sönmesi ve sobanın soğuması gerekmektedir. Kül biriktikçe hava akışına engel olacaktır ve yakıtınız bitmeden ateşinizin sönmesine sebep olacaktır. Bu nedenle küllüklü ürünlerin kullanımı daha kolaydır.

3)Fırının faydaları nelerdir ?

Kuzine sobalarda fırın bulunmaktadır. Hem ısınıp hem de yemeğinizi pişirebilirsiniz. Tüm tepsi yemeklerini endişesiz olarak pişirebilirsiniz.  Tüm hamur işleri, ekmek..

Kovalı sobalarda fırın olmadığından dolayı bu konuda fayda sağlayamayacaktır.

4)Üst kısmın kullanım faydaları nelerdir ?

Kuzine sobaların ateşlik kısmının üstü  halkalı kapak olarak üretilmektedir. Üç adet halkası bulunmaktadır. Koyacağınız tencerenin büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz. Direk ateşin teması ile yemeklerinizi pişirebilirsiniz. Sadece ateşlik üstü değil ekstra olarak  modeline göre üst tablanın farklı bölgelerinde de fincan kapakları bulunmaktadır. Aynı anda 3-4 tencere yemek pişirebilirsiniz. Yandan fırınlı kuzine modellerinde üst tabla daha geniş olur kullanım alanınız daha çok olur.

Kovalı sobalarda böyle bir avantaj bulunmamaktadır. Kapağı kapalı olarak kullanmalısınız ve alanınız oldukça dardır.

5)Görsellik açısından farkları nedir ?

Kuzine sobalar sacdan el imalatı ile üretilmektedir. Bu nedenle dilediğiniz ölçüde ve modelde yaptırma şansınız bulunmaktadır. Ölçü ve model olarak çok fazla çeşidi bulunmaktadır. Aynı zamanda camlı modelleri de bulunan bu ürünlerin görsellik olarak da son derece keyif verici olduğunu söyleyebiliriz. Birçok rengin ısıya dayanıklı olarak üretilmesinden kaynaklı özel üretimlerde renk seçeneklerinizde fazla olacaktır.

Kovalı sobalarda ölçü belirli standartlar çerçevesindedir çünkü fabrikasyon ürünlerdir. Dış kısmı emaye olan bu sobalarda renk ya siyahtır yada kahverengi. Ateş kovanın içinde yandığından dolayı camlı modeli yapılmamaktadır. Yapılsa bile ateşi göremeyeceksiniz.

Kısaca; kovalı sobaları sadece ısınmak için kullanabilirsiniz. Herhangi bir görsel faydası yoktur ve kullanımı meşakatlidir. Kuzine sobaların ise birçok faydası ve tasarrufu bulunmaktadır. Camlı modellerden satın alın ışıktan bile tasarruf sağlayın.